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第75章 东方美食的神秘力量(4 / 5)

作品:《旧日之书

肖恩点了点头,二话不说就把马车上的东西搬了下来,然后直接忙活了起来。

要给十多人准备足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是有的忙呢,就算有艾葛莎帮忙,也不是一件轻松的事情。

首先是烤肉,这个需要现烤现吃,不过倒是可以把材料提前准备出来。

因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到吃的量太大,肖恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。

很快十几个肉串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。

接着肖恩又开始做主菜,他准备做三道菜,锅包肉、红烧肉、以及东北乱炖。

首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋葱爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。

因为材料有限,肯定没办法做出原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。

接下来是红烧肉,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野兽大都积累了不少脂肪以备过冬,这野猪肉里的脂肪更是不少,如今都便宜了肖恩。

肥瘦相间的肉切成大块,大锅炒出糖色,放入成盆的肉块,直接用一把铁铲来翻炒,没办法,肉太多,肯定不能太精心。

肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多,