素食大致分为四类：佛素、道素、宫素和民素。

佛素，是寺庙里的素斋，注重本色清淡、善巧方便。

道素，讲究阴阳五行、清纯性真。

宫素，是以素托荤、典雅富贵。

民素，多为时令野菜、单纯朴实。

看着桌上，那像盆景一样华丽的素菜，姜长宁舍不得下筷子，不愿破坏了这份美。

“小宁，怎么不吃呢？宫里御厨做的素斋，味道挺好的，快尝尝吧。”德王世子妃小声道。

姜长宁笑了笑，拿勺去舀百花镶豆腐。

百花镶豆腐名中虽有百花，但菜中没有放花卉，只是把豆腐弄成花的形状。

豆腐嫩滑细腻，没有一点豆腥味。

纵是素菜，宫廷用料也要比另外三素讲究的多。

石耳素鱼丸汤，汤汁清澈，质地软***香浓郁。

明明没用鱼肉，却愣是有鱼肉的口感。

这餐素斋，姜长宁吃的相当满意，对连续吃三天斋，也没有了抵触情绪。

回到西侧寝殿，姜长宁回左室小睡，可她刚躺下，就听赵惜芳在外厅内，大声的吩咐婢女，“抄经该用老檀香。”