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第三百四十四章 把软骨抽出,(3 / 3)

作品:《康王列传

原本没想着做这个菜,因为太大了,而且明镜本身吃头儿不大,要的是附带的眼窝筋儿。还专门有爆眼窝儿,爆炒的就是眼窝肉,和明镜儿还是不同的部位,但是它们挨着。

绿龙的明镜儿,也不是真正的眼珠子,龙眼是很不错的法器坯子,用来做镜类的法宝很棒,所以炒了吃是很浪费的,但是包裹龙睛的那几层筋儿和膜,没什么用,味道口感也是很出色的。

眉弓这个东西,不是每种食材都有,指的眉毛周边不算眼皮的那一小薄层肌肉,是和尾巴一样的活肉,但是天然就比较薄,适合烧烤和火锅。

绿龙没有眉毛,可是皮脂都厚啊,眉弓的肉质看着与最上等的雪花肥牛差不多,焦烤,其实就把这东西当成肥牛烤了。

剩下的哪个焖子,其实是去了鳞的脸皮,撕干净肉去做了照烧龙脸儿,这皮扔了也怪可惜的,干脆蒸煮一番,打上卷捆紧了压实了,做成了焖子。

等焖子成了,切成大骰子块,先过油炸制表皮焦脆,再下锅熘炒,配好了料汁小小的闷烧一下,便算是成了。

这几道菜,看着和家常菜没什么区别,颜色也不像龙鳞冻那么出色,也不像鳞粉白汤浇脑花那么有气势,简直可以说是朴实无华。

康王罕见的头戴九旒冕,身上那件十二章狻猊衮龙袍也,不再和平常一样只穿一边袖子袒着半边甲,如今穿的规规整整,原本挂满身的武器也都不见,连胡子都柔顺不少。

不过要是以为他没带家伙,那就失算了,熟悉他的人都看到九旒冕插冠的那根簪子仍然是无华开云戟,腰带上挂着玉玦、香球、锦囊,那玉玦没人认得,但是那香球明明就是个锤子,锦囊也是百宝囊。

总之广袖博带,一身正装衮冕,黑质而赤章,连九旒冕的旒珠都是黑曜石配红玛瑙,浑身上下就那一口牙是白的。