028 抓虫子(3 / 4)
作品:《异世界开局全点厨艺》地球时期对于菜品有大致了解对于现在的多恩来说,已经完全够用了。
毕竟在奇迹之地上,多恩可是厨艺属性封顶,达到人类极限的天纵奇才。
而据多恩的了解天朝对虫子的烹饪,绝大多数都采用炸和烤两种方法,以保证这种有些黑暗的食材保持酥脆鲜香的口感。
所以,多恩也打算遵循传统,把这些虫子用炭火烤了。
要说烧烤的灵魂,除去食材,那就是调料,其中最为重要的调料则非孜然莫属。
之前作家威廉姆斯先生送给多恩的香料中就包含了孜然,多恩自己研磨成粉以后就已经可以用。
除去孜然粉以外,多恩这趟还带了适合烧烤的粗盐粒,自制的干辣椒粉。
要说干辣椒,伊顿虽然能找到品质尚可辣椒,但这里的人们似乎没有晒干辣椒的习惯。
不过这也难不倒多恩,多大点事,别人不晒就自己晒呗。
早在许愿餐厅上岗工作以后的第一个礼拜后,多恩就已经开始自己动手挑选品质较好的辣椒,搬到餐厅楼顶去晒干了。
经过两个多星期左右的晾晒阴干,第一批干辣椒已经可以用作配料投入使用。
而这次的干辣椒粉更是多恩自己炒制研磨的,要说口感和鲜度,绝对比地球时期市面上卖的常见辣椒粉高上几个档次!
多恩这边刚把炭火准备好,鬣狗和熊爪就从边上的小树林里钻了出来。
“多恩大哥,你看鬣狗哥抓到了什么!”熊爪傻头傻脑提着木桶,上来向多恩炫耀那只体型只比波士顿龙虾只小一点的魔物毒蝎。
在看到这只龙虾,啊不是,毒蝎的时候,多恩的心情异常激动。
因为他的告诉他,这只毒蝎是品质能达到a的优质食材!