周围的酿酒师傅和伙计也是面露喜色，虽然众人对高粱酒并不是很感冒，认为这种高粱酒肯定卖不上价钱，可是此时出了酒，众人心中依然满是成就感。

李唐盯着那几个铜管看,随即便闻到一股浓烈的酒味，而且味道很刺鼻,跟李唐印象中的二锅头完全不一样，没有那种清香型的酒香味。

周处担心李唐不高兴，误会了众人的手艺，便解释说道：“启禀太爷,现在出来的是酒头，不管是高粱酒好事黄酒，酒头都是这样的。”

“而且这酒要等这一锅都蒸完,然后把陆续出来的酒混在一起，然后存几天才能卖，到时候味道就会好一些，不过也还是比不上黄酒。”

此时站在木梯上的伙计还在用力的搅动天锅里的水,几根铜管也在不断的出酒。

随后一众酿酒师傅和伙计又加了几次水，从几根铜管中流出的酒又多了起来，李唐从始至终都在仔细看着。

突然，李唐开口问道：“接酒的坛子现在不换吗？”

“现在不用换,天锅第一次出酒比较少,这些酒坛都装不了多少的。”

李唐却说道：“现在就换新酒坛接酒。”

“现在？”

周处和几个酿酒师傅都愣住了，现在换酒坛子根本没必要，于是周处说道：“太爷，现在才装了没多少，是不是......”

不等周处说完，李唐直接瞪了过来，厉声说道：“快换！”

“是、是！”