周进在酒席上再次重申，随后几期《青年诗刊》，也都会给他们俩名下的商铺预留一些广告版面。

他对陈也俊、卫若兰二人所给出的优惠条件，便算是基本完成，有了一个皆大欢喜的交代了。

但韩奇这里，却有所不同。

锦乡伯府名下的状元楼，早已跻身于北平城中十大酒楼的行列，再往上就是那些老字号酒楼了，业绩竞争格外激烈。

可以说，状元楼在发展上遇到了一个明显的瓶颈期，自然不会因为《青年诗刊》上的一则广告，而导致营业额激增的情况出现了。

要是这么简单，《餐饮月报》旗下数家酒楼，每月都有一份月报刊印出来，介绍一些好吃好玩的地方，早就把这些老字号酒楼给挤兑下去了。

周进想要兑现他所提出的“三个月内将状元楼的营业额做到北平城中第一”的口头承诺，便须要另外再想办法。

关于这件事，韩奇虽然还能沉得住气，一直没有派人过来催促，但周进若是始终没有行动，他也没脸出来见人。

“罢了罢了，我便亲自出山，给韩家人做一个商业示范吧。”过完元宵佳节，周进将蜂窝煤制造场、桃李书院及家中事务都安排好，而距离《青年诗刊》下一期刊印又有一段时日的间隙，周进便带了方昆、方媛兄妹俩，径直来到了状元楼。

方昆是周进的长随，自不必说。

至于方媛姑娘作为女眷前来，则是出自锦乡伯府的请求。

锦乡伯府名下新开设了会元楼、解元楼等两家酒楼，现由大小姐韩雪掌管。

韩雪听说周进有把握在三个月之内，将状元楼的营业额做到北平城中第一，她自然也想从周进这里，学习到第一手经验。

只是考虑到男女授受不亲，不便于和周进会面交谈，便希望周进能带一位女眷过来，到时候韩雪躲在客房之中，若是有什么酒楼经营上的具体策略不能理解，可以立即向周进身边的这位女眷当面求教。

本来，周进最想带在身边的是平儿姑娘，平儿姑娘有着管理内宅的丰富经验，对于北平城中那些王公贵族之家也都非常熟悉，或能为他参与状元楼的管理提供帮助。

但因为前几日，刚好得知平儿姑娘怀孕了，周进便只好嘱咐她在家中安心养胎，让方媛来替代她。

方媛是方掌柜的女儿，又曾在管事姨娘曾艳身边有过一番历练，比起平儿姑娘来，或许尚且不如，但也算是差强人意了。

方掌柜和刘掌柜二人，这次也一道跟了过来。

周进带了这么多人，自然是希望他们也能跟着学一学，积累更多的商业管理经验，以至于周进将来兴办实业时，身边不至于没有人手可用。

刚一开始，韩奇得知消息，说是周进带了一个姑娘及三位仆人前来，他还以为其中必然包含了一位擅长厨艺的大师傅呢。