“茹娘，你猜猜今天收入多少？”黎娇娇翻看手里的账册，笑着问道。

“五千两？”沈菁茹看她们的表情，便知道肯定是大赚了，随意地报个数字。

一般的小食馆，在京城里一天至少也能赚数十两银两。

一间正规的食馆，一天的营业额至少能有上百两收入，多的能有两三百两。

正式的酒楼，一天的营业额至少是能上千的。

如意酒楼以往在外地，开业那天的营业额，能达到三千多两以上。

在京城，又因为之前暂停营业的隐情，与如意商行的带动，想来，五千两以上是有的。

黎娇娇与龚虹相视一眼，笑道：“茹娘，再猜。”

沈菁茹眉梢高高扬起：“八千？”

“咯咯，今天的总营业额有九千二百两，除去各项开支成本等，净收益达到五千九百六十两。”

不得不说，沈菁茹也被惊了下：“京城的买卖，这么好做？”

如果说，如意酒楼一天的收益就有这么多，那如意商行呢？

这些年，她并不怎么过问商行里的事，黎娇娇与沈凌安交给她多少银票，她只管收起来就是。

难怪这三年来，分行越开越多，但她们却没有问她拿过本金。

全部都是她们运行，她只需要收银两就行。

黎娇娇笑笑，将其中的一些道道说给她听。

她将所有的菜谱全部换了，价钱自然也重新调整了。