话还没说完，就听食客们喊道：“老板！来二十串油豆皮儿，十串鱼丸儿！”

王安赶忙用手推了赵胖子一把，低声呵斥道：“赶紧干活，晚上卖不完就给你烤一条。让你一个人搓一条。美死你....”

赵胖子一听，顿时美颠美颠儿的喊道：“安哥那可就说定了，稍等马上来！”说完扭头冲客人喊道随即快步冲了过去。开始给客人烹煮麻辣烫。

一会功夫，孔真用托盘拿着处理好的虹鳟鱼走了出来。

随手交给王安说道：“安哥，你关系不够硬啊！帮咱们杀鱼的师傅，这活干的不情不怨的。嘴里还不干净....”

王安冲着孔真点了下头，没说话。咽了口粗气，把鱼放在烤箱旁边的展板上。随后用刀在鱼膛里划了两刀。抽出刀，如玄虚刀法般在鱼头处左右晃动几下。一条整鱼随即被王安处理成多宝鱼似的扁片儿状。

低头拿出酱料，盛了些均匀的涂抹在紅鳟的前后，又顺手抄起油刷，均给紅鳟前后刷了些油。随即放在不锈钢的铁篦子中，夹好篦子就放到了烤箱上，反反复复的烤了起来。

上火一烤，不知道是酱料的香气。还是鱼肉的香气，复合的香味顿时弥漫在空气中......

孔真接过赵胖子跑腿而的活。分别把麻辣烫端给傅北和杜宇等人。停完车回来的小四，坐在下手。看了看烤鱼的王安，一把拉住孔真问道：“你们师傅烤什么呢？看着那边还挺热闹啊。”

孔真回头看了眼王安，冲着小四点点头说道：“哥，我们老板弄的烤鱼。您要不来一条尝尝？”小四看了眼傅北，见傅北没表示。吧唧吧唧嘴儿问道：“你们这个烤鱼怎么做的啊？有什么特色没有？”孔真摇摇头说道：“我今天也刚来，我也没吃过，所以不太清楚！”

小四看了眼孔真，接着问道：“刺儿多不？”孔真同样要了摇头。小四深深的叹了口气。看着不上道儿的孔真，极无语的摇摇头，随后点了些麻辣烫，点完就把孔真给轰到一边去了。

孔真刚走，就见赵胖子端了一个托盘的烤串。给傅北等人端了上来。