“那一会儿，我得好好尝尝。”黎洛棠笑道。

赛西施把菜煮好上桌，先给坚持主仆有别，不肯上桌吃饭的鲁大牛盛了一碗饭，盖上了菜，再喊黎洛棠出来吃饭，“黎姐姐，你知道哪一道菜是咸件儿？”

黎洛棠目光扫过桌上摆的三菜一汤，指着一碗菜，“是这个吧。”

“黎姐姐，你好厉害，你怎么猜到的？”赛西施惊讶地问道。

“这是咸肉，想来这咸件儿就是用咸肉做的。”黎洛棠是根据咸字来猜的。

赛西施笑，“就是用咸肉做的，老板娘自己腌制的，外面买不到的。”圆润的赛西施很讨这些大妈大娘的喜爱。

“腌制品吃多了不好，菜要吃新鲜的。”黎洛棠认真地道。

赛西施受教的点头。

“说说这菜是怎么煮的。”黎洛棠笑，她好记在游记里，昨天在山洞里吃的烤鱼也得记一笔。

“把咸肉刮干净，放在大锅里，加水和酒浸没过肉。用旺火把水烧沸后，就小火焖煮到七八成熟，捞出放在蒸笼里蒸熟。等凉一点，拿出来，切成一片一片的。”赛西施说道。

“就这样？”黎洛棠眉头微蹙，没有其他的配菜，那不就是咸肉味，这会好吃？

嫌弃归嫌弃，黎洛棠还是尝了，味道……“施施啊，这肉是不是没有浸泡好，太咸了。”

赛西施赶忙夹了一块吃，的确太咸，“黎姐姐，这菜别吃了，我再去煮别的。”