不过郭氏还真的想让闺女跟着甜甜学一学做法。

郭氏摘了菜坐在院子里洗菜，甜甜拿着老公鸡进了厨房，三下五下就把公鸡给剁了剁，搁在一旁备用。

因着罗丹宁在一旁要学习，甜甜做饭的速度变慢了许多。

剁好的鸡块泡去血水。然后入开水锅中撇出浮沫后，捞出过水

重新起锅，加水，大火，放入香叶、八角、花椒和大蒜片，倒上适量的酱油醋。

将鸡块倒入，放干辣椒段、少许盐，大火炖五分钟，接着转小火再炖半个时辰左右。

把鸡肉炖的软乎，传出香气，然后就可以了，出锅的时候再撒上一些香菜叶子就好了。

甜甜把鸡汤连锅一起端下了火，放到了一旁的空位上。

罗丹宁深吸了一口气，惊叹道：“甜甜姐，这也太香了，你说你咋做饭那么好吃，我感觉我娘平日里做饭也放了这些调料，咋就没你做的香呢？”

甜甜看着她一幅想学的模样细细的讲道：“可是调料放的太少了，这啥时候放也是有时间的，前边的大料要油热的时候放，要多炒一会，直到香气出来才能放鸡肉的。”

罗丹宁一边听一边点头，原来还有这么多讲究呢，怪不得呢，自家娘可没这么讲究，大料一堆放，根本不管热不热的。

郭氏站在门口，心里也记下了这些步骤，想着下次就按照这法子做。